Resep Opor Ayam

Kali ini saya akan berbagi resep opor ayam yang pastinya enak dan lezat, nah ibuk-ibuk silakan menyimak bahan-bahan yang harus disiapkan.
Bahan-bahan :
* 800 gram daging ayam, potong-potong.
* 750 ml santan encer.
* 500 ml santan kental.
* 3 lembar daun salam.
* 5 cm lengkuas, memarkan.
* 2 sdm minyak goreng.
* 1 sdt garam

* 1 sdt gula pasir.
Bumbu yang dihaluskan :
* 5 butir kemiri.
* 7 buah bawang merah.
* 3 siung bawang putih.
* 3 butir cengkeh.
* 5 cm kayu manis.
* 2 cm kencur, memarkan.
Cara membuat opor ayam :
* bersikan daging ayam, panaskan minyak goreng lalu masukkan bumbu halus kedalam minyak panas hingga harum tambahkan lengkuas dan daun salam aduk merata.
* masukan daging ayam diaduk sebentar sampai berubah warna lalu masukkan santan encer, tambahkan garam dan gula pasir, masak  hingga air menyusut dan daging ayam empuk.
* masukkan santan kental aduk-aduk dan  masak hingga mendidih. Matikan api dan opor ayam siap untuk disajikan.