Resep Steak Tempe

Resep steak tempe, menu ini sama seperti membuat steak pada umumnya namun lebih gampang dan cepat karena menu ini menggunakan bahan yang mudah matang, nah sekarang saya akan berbagi resep steak tempe yang enak, silakan ibu-ibu menyimak bahan dan cara membuatnya.
Bahan-bahan :
* 200 gram tempe, dikukus dan dihaluskan.
* 100 gram daging sapi, digiling.
* 1 butir telur.
* 1/2 sdt garam.

* 1/2 sdt merica.
* 1/4 buah bawang bombai, iris tipis-tipis.
* 1/2 batang daun bawang, iris tpis-tipis.
* 2 sdm tepung roti kasar.
Bahan saus :
* 2 sdm tepung terigu, larutkan dalam sedikit air.
* 1/2 buah bawang bombai, iris memanjang.
* 2 sdm saus tomat.
* 2 sdm kecap manis.
* 1 sdm gula.
* 1 sdt kecap inggris.
* 1/4 sdt merica bubuk.
* 1/4 sdt garam.
* 50 ml air
* 1sdm mentega, untuk memumis.
Sayuran Pelengkap :
* wortel diiris korek api, rebus
* buncis dipotong-potong, rebus
* kacang polong, rebus
* kentang, dipotong-potong lalu goreng
Cara membuat steak tempe :
* Aduk semua bahan-bahan hingga rata, kemudian bentuk dan bagi adonan sesuai selera.
* panaskan teflon lalu olesi mentega, goreng tempe sampai matang kedua sisinya ( balik satu kali saja agar adonan tidak hancur ).
*  cara membuat saus : panaskan mentega tumis bawang bombai hingga harum lalu masukkan air, tambahkan saus tomat, kecap manis, gula, kecap inggris, merica bubuk, dan garam, aduk hingga rata kemudian masukkan larutan tepung terigu dan masak hingga mengental. Angkat
* Penyajian : siapkan piring, letakkan steak tempe, kemudian tambahkan semua sayuran pelengkap disiram dengan saus steak, steak tempe siap disajikan.