Kali ini saya akan berbagi resep tahu telur bumbu kacang yang enak, menu ini terdengar sederhana tapi rasa membuktikan kalau menu ini sangatlah istimewa di lidah, cara membuatnya tidaklah sulit, silakan disimak bahan dan cara membuatnya.
Bahan-bahan :
Bahan-bahan :
* 2 butir telur, dikocok.
* 1/2 sdt garam.
* 200 gram tahu putih, potong dadu.
* 100 gram taoge.
* 3 sdm bawang merah goreng.
* 4 sdm kecap manis.
* daun seledri, iris kecil-kecil.
* minyak goreng secukupnya, untuk menumis.
* 2 siung bawang putih.
* 2 sdm petis udang.
* 5 buah cabe rawit.
* 1/2 sdt garam.
* 100 gram kacang tanah, goreng.
* 25 gram gula merah.
* 100 ml air panas.
Cara membuat tahu telur :
* siapkan wadah untuk mengacok telur, dan garam, lalu masukkan potongan tahu yang sudah di goreng, aduk hingga rata.
* panaskan wajan masukkan minyak goreng secukupnya untuk menggoreng adonan telur, masak hingga matang.
* bumbu kacang : goreng bawang putih, cabe rawit hingga harum, tiriskan kemudian haluskan, campurkan dengan kacang tanah goreng, kemudian haluskan kembali, tambahkan petis udang, garam, gula serta air panas,aduk hingga semua bahan tercampur rata dan kental.
* penyajian : siapkan piring masukan telur goreng tuangkan bumbu kacang, lalu taruh taoge, bawang goreng dan irisan daun seledri di atas telur gorengyang sudah di bumbui.
* tahu telur siap di sajikan bersama nasi putih atau lontong.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar